Salsa ai funghi

Versare nella padella o nel calderone un goccio di olio extravergine d'oliva, il latte di cocco Cuisine, i funghi a fette, il porro a fette, il sale dell'Himalaya, il pepe e l'alloro o il basilico. Cuocere per circa 15 minuti.

Trasferire una parte del composto in una ciotola a prova di frullatore. Metà dei funghi e tutto il latte di cocco e il porro. Aggiungere due cucchiai di farina d'avena e macinare. Versare nuovamente con i funghi per circa 5 minuti. Aggiungere a carne, pasta, hamburger di soia o dove desiderato.