🍪 Biscotti proteici alla banana, all'avena e alla vaniglia 🍌🌾

Vorrei chiarire tre punti: 1) il burro è leggero 2) l'aroma di vaniglia è la proteina della vaniglia 3) le banane devono essere preferibilmente mature per ottenere una maggiore dolcezza.

Sciogliere il burro nel microonde Mettere le banane in una ciotola e schiacciarle. Versare il burro fuso nella ciotola delle banane e mescolare fino a ottenere una massa omogenea.

Aggiungere gradualmente la farina d'avena alla ciotola e mescolare bene gli ingredienti.

Infine aggiungete le proteine della vaniglia, nel mio caso ne ho aggiunte 30 grammi per rendere l'impasto gestibile con le mani.

♨️Precalentamos il forno a 180° e nel frattempo facciamo delle palline con l'impasto ottenuto. Le disponiamo sulla teglia e le appiattiamo per dare forma ai nostri biscotti 🍪. Mettiamo in forno per 15 minuti circa a 180°.

avreste i vostri biscotti pronti 🤗. Lasciateli raffreddare, ma se volete decorarli con un po' di cioccolato, come ho fatto io, non dovete far altro che procedere come segue: In una ciotola a parte sciogliere quattro etti di cioccolato all'85% 🍫 con un cucchiaino di olio di cocco. 🥥 E con l'aiuto di un cucchiaio versiamo sopra il cioccolato a nostro piacimento, lasciamo raffreddare ed è pronto. Buon appetito, amici cuochi 👩‍🍳👨‍🍳💜