23
Crema de coliflor y queso azul 🐭🧀
5
(27)
45 min
0 kcal
Andrenalina
Preparación de la receta
1
Cortamos la cebolla en taquitos y con un chorrito de AOVE la ponchamos en la olla express hasta que esté blandita
2
Añadimos la coliflor troceada en arbolitos y pochamos para que coja un poco de sabor junto con la cebolla
3
Añadimos el caldo de verduras si tenemos o si no agua con 1/4 de pastilla de caldo
4
Cerramos la olla y ponemos a cocinar hasta que salte la válvula y la coliflor quede blandita
5
Retiramos un poco de caldo ( es mejor ir añadiendo si vemos que está por espesa), salpimentamos al gusto
6
Añadimos el queso azul al gusto y batimos todo. Podemos ir rectificando con caldo hasta encontrar la textura deseada
7
Emplatamos. Yo decoré con más queso azul y castañas asadas
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Cortamos la cebolla en taquitos y con un chorrito de AOVE la ponchamos en la olla express hasta que esté blandita
2
Añadimos la coliflor troceada en arbolitos y pochamos para que coja un poco de sabor junto con la cebolla
3
Añadimos el caldo de verduras si tenemos o si no agua con 1/4 de pastilla de caldo
4
Cerramos la olla y ponemos a cocinar hasta que salte la válvula y la coliflor quede blandita
5
Retiramos un poco de caldo ( es mejor ir añadiendo si vemos que está por espesa), salpimentamos al gusto
6
Añadimos el queso azul al gusto y batimos todo. Podemos ir rectificando con caldo hasta encontrar la textura deseada
7
Emplatamos. Yo decoré con más queso azul y castañas asadas
Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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