28
Vichyssoise Thermomix
5
(30)
45 min
0 kcal
Laia_FM
Preparación de la receta
1
Mettere nella ciotola del mixer il porro, la patata e la cipolla tagliata a dadini. Tritare 4 secondi a velocità 4.
2
Aggiungere l'olio e soffriggere. 10 minuti, Varoma, velocità 1.
3
Aggiungere il brodo, il latte evaporato e il formaggio. Programma 25 minuti, temperatura 90, velocità 1.
4
Lasciare raffreddare leggermente. Prima di consumare, condire a piacere con sale e pepe e ridurre il tutto in purea per 1 minuto a velocità progressiva 5-10.
5
Può essere servito con semi, con formaggio, con prosciutto, con pezzi di pollo... 😋
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Mettere nella ciotola del mixer il porro, la patata e la cipolla tagliata a dadini. Tritare 4 secondi a velocità 4.
2
Aggiungere l'olio e soffriggere. 10 minuti, Varoma, velocità 1.
3
Aggiungere il brodo, il latte evaporato e il formaggio. Programma 25 minuti, temperatura 90, velocità 1.
4
Lasciare raffreddare leggermente. Prima di consumare, condire a piacere con sale e pepe e ridurre il tutto in purea per 1 minuto a velocità progressiva 5-10.
5
Può essere servito con semi, con formaggio, con prosciutto, con pezzi di pollo... 😋
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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