Torta autunnale 🎃

Sbucciare le patate e tagliarle a fette, insieme alla zucca e al peperone. Arrostire il tutto in forno. Questi ingredienti costituiranno i diversi strati della torta.

Mentre cuociono in forno, tritare la cipolla, soffriggerla e aggiungere la carne macinata. In una padella a parte, soffriggere i funghi (qualsiasi altro fungo va bene).

Assemblare il pasticcio in una pirofila: - primo strato di patate - secondo strato di carne macinata con cipolla - terzo strato di zucca - quarto strato di niscalos - quinto strato di peperoni

Copriamo il tutto con un po' di pomodoro fritto. Nel mio caso abbiamo fatto anche la besciamella e ci abbiamo grattugiato sopra il formaggio.

Mettiamo tutto in forno per gratinare il formaggio ed è pronto. È meglio usare una teglia piccola ma più alta, noi ne abbiamo usata una troppo grande così gli strati non erano definiti e non aveva un aspetto molto bello.