59
FRITTELLE SALATE RIPIENE DI MERLUZZO E GAMBERI!
5
(62)
30 min
0 kcal
albiastur
Preparación de la receta
1
Per la pastella delle crespelle: sbattere l'uovo, la farina, il latte, il pizzico di sale e un po' di EVOO. Cuocere in una padella antiaderente.
2
Per la salsa: Soffriggere la cipolla con un po' di EVOO. Quando è morbida, aggiungere i peperoni tritati. Lasciare a fuoco medio-basso per 10 minuti e frullare. Sarà la base
3
Per il ripieno: Soffriggere la cipolla in un cucchiaio di EVOO e quando è morbida, aggiungere il merluzzo e i gamberi sgusciati e tagliati a pezzetti. Lasciare cuocere a fuoco medio fino a quando l'acqua viene rilasciata.
4
Servire su un piatto: ✴️ Mettere la salsa sul fondo del piatto. ✴️Ponemos ripieno nella crespella, arrotolare e mettere sopra il piatto con la salsa. ✴️Decoramos con un po' di prezzemolo.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Migas de bacalao
250 gramos
Peperoni Piquillo
250 gramos
Latte vaccino parzialmente scremato
220 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Gambero
200 gramos
Farina di grano integrale
100 gramos
Uovo di gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino bianco
50 gramos
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Migas de bacalao
250 gramos
Peperoni Piquillo
250 gramos
Latte vaccino parzialmente scremato
220 gramos (aprox. 1 vaso)
Cipolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Gambero
200 gramos
Farina di grano integrale
100 gramos
Uovo di gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino bianco
50 gramos
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Per la pastella delle crespelle: sbattere l'uovo, la farina, il latte, il pizzico di sale e un po' di EVOO. Cuocere in una padella antiaderente.
2
Per la salsa: Soffriggere la cipolla con un po' di EVOO. Quando è morbida, aggiungere i peperoni tritati. Lasciare a fuoco medio-basso per 10 minuti e frullare. Sarà la base
3
Per il ripieno: Soffriggere la cipolla in un cucchiaio di EVOO e quando è morbida, aggiungere il merluzzo e i gamberi sgusciati e tagliati a pezzetti. Lasciare cuocere a fuoco medio fino a quando l'acqua viene rilasciata.
4
Servire su un piatto: ✴️ Mettere la salsa sul fondo del piatto. ✴️Ponemos ripieno nella crespella, arrotolare e mettere sopra il piatto con la salsa. ✴️Decoramos con un po' di prezzemolo.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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