5
Hamburger di fagioli bianchi e melanzane
5
(7)
55 min
0 kcal
verito3004
Preparación de la receta
1
In una padella, soffriggere la cipolla tritata con un po' d'olio e sale fino a quando non sarà in camicia. Nel frattempo, sbucciare e tagliare a cubetti la melanzana e saltarla nella stessa padella della cipolla. .
2
In un robot da cucina, schiacciare leggermente i fagioli, il riso e le verdure saltate. Deve avere una consistenza, quindi la purea deve essere molto leggera.
3
Condire con le spezie e il sale, aggiungere il lino macinato e il pangrattato e lasciare riposare per 30-40 minuti, in modo che il lino si amalgami bene all'impasto.
4
Formare gli hamburger, cuocerli in padella e il gioco è fatto! Gustosi hamburger di fagioli bianchi e melanzane
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Fagioli bianchi cotti
400 gramos (aprox. 1 bote)
Melanzana
120 gramos
Cipolla
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Riso integrale cotto
100 gramos
Pangrattato
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semi di lino
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cumino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
6 raciones
6 raciones
Fagioli bianchi cotti
400 gramos (aprox. 1 bote)
Melanzana
120 gramos
Cipolla
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Riso integrale cotto
100 gramos
Pangrattato
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Semi di lino
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Cumino
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
In una padella, soffriggere la cipolla tritata con un po' d'olio e sale fino a quando non sarà in camicia. Nel frattempo, sbucciare e tagliare a cubetti la melanzana e saltarla nella stessa padella della cipolla. .
2
In un robot da cucina, schiacciare leggermente i fagioli, il riso e le verdure saltate. Deve avere una consistenza, quindi la purea deve essere molto leggera.
3
Condire con le spezie e il sale, aggiungere il lino macinato e il pangrattato e lasciare riposare per 30-40 minuti, in modo che il lino si amalgami bene all'impasto.
4
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