Zucchine al vapore

Tagliare il picciolo e il "sedere" delle zucchine e lavarle molto bene.

Tagliare le zucchine con una mandolina o a mano in fette di circa 3 o 4 millimetri. Non è necessario asciugarle. Se le asciugate, non saranno così succose.

Disporre su un piatto e aggiungere un filo d'olio extravergine d'oliva e condire con sale e pepe (si può giocare con diverse spezie).

Mettete le fette in microonde per 3 minuti (coperte con l'accessorio in modo che il cibo non schizzi) e poi giratele e mettetele in microonde per altri 2 minuti se vi piacciono intere, o 3 minuti se vi piacciono più cotte. Per me, due minuti sono sufficienti per renderle deliziose. Dipende anche dalla potenza del microonde. Non uso molto il microonde, ma lo uso quando ho poco tempo. Quando uso la vaporiera, le metto dentro per 3 o 4 minuti, a seconda del loro spessore. In questo caso, aggiungo poi l'EVOO e le spezie.

Buon appetito!