5
Melanzane ripiene di riso e gamberetti
3
(6)
45 min
0 kcal
dreeew22
Preparación de la receta
1
Cuocere il riso secondo le istruzioni della confezione. Cuocere contemporaneamente le melanzane a fette a 220 gradi per 15 minuti.
2
Soffriggere la cipolla in EVOO fino a doratura, quindi aggiungere i gamberi.
3
Una volta pronte, svuotare le melanzane e aggiungere il ripieno alla padella con la cipolla e i gamberi. Aggiustare di sale e pepe e soffriggere ancora un po'.
4
Una volta terminato il riso, mettere tutto insieme e riempire le melanzane vuote. Aggiungere il formaggio (a piacere, io avevo solo quello di capra) e gratinare.
5
Servite e gustate senza rimorsi!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Melanzana
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Gamberi sgusciati
50 gramos
Riso integrale
40 gramos
Cipolla
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Formaggio di capra fresco
15 gramos (aprox. 1 rodaja)
Olio extravergine di oliva
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Melanzana
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Gamberi sgusciati
50 gramos
Riso integrale
40 gramos
Cipolla
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Formaggio di capra fresco
15 gramos (aprox. 1 rodaja)
Olio extravergine di oliva
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cuocere il riso secondo le istruzioni della confezione. Cuocere contemporaneamente le melanzane a fette a 220 gradi per 15 minuti.
2
Soffriggere la cipolla in EVOO fino a doratura, quindi aggiungere i gamberi.
3
Una volta pronte, svuotare le melanzane e aggiungere il ripieno alla padella con la cipolla e i gamberi. Aggiustare di sale e pepe e soffriggere ancora un po'.
4
Una volta terminato il riso, mettere tutto insieme e riempire le melanzane vuote. Aggiungere il formaggio (a piacere, io avevo solo quello di capra) e gratinare.
5
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Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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