10
Seitan
5
(12)
3 min
0 kcal
rebeca_pou
Preparación de la receta
1
Mescolare gli ingredienti secchi e aggiungere l'acqua a poco a poco fino a formare un impasto elastico e compatto. Impastare leggermente, al massimo un paio di minuti.
2
Lasciate riposare l'impasto nella ciotola per 15 minuti mentre portate a ebollizione l'acqua in una pentola grande. Aggiungete all'acqua le verdure, o il brodo vegetale, e due cucchiai di salsa di soia.
3
Quando l'acqua bolle, aggiungere la palla di seitan e cuocere a fuoco medio per 1 ora.
4
Trascorsa l'ora, lasciate raffreddare nella stessa pentola, possibilmente per tutta la notte.
Ingredientes
7.5 raciones
7.5 raciones
Acqua di rubinetto
300 gramos (aprox. 1 vaso)
Glutine di frumento in polvere
250 gramos
Salsa di soia
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika rossa di la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
7.5 raciones
7.5 raciones
Acqua di rubinetto
300 gramos (aprox. 1 vaso)
Glutine di frumento in polvere
250 gramos
Salsa di soia
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aglio in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Paprika rossa di la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Mescolare gli ingredienti secchi e aggiungere l'acqua a poco a poco fino a formare un impasto elastico e compatto. Impastare leggermente, al massimo un paio di minuti.
2
Lasciate riposare l'impasto nella ciotola per 15 minuti mentre portate a ebollizione l'acqua in una pentola grande. Aggiungete all'acqua le verdure, o il brodo vegetale, e due cucchiai di salsa di soia.
3
Quando l'acqua bolle, aggiungere la palla di seitan e cuocere a fuoco medio per 1 ora.
4
Trascorsa l'ora, lasciate raffreddare nella stessa pentola, possibilmente per tutta la notte.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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