🥩 Salsiccia di pollo/tacchino fatta in casa! 🥩

Mettiamo la carne in una ciotola con tutte le spezie (a piacere) e integriamo bene tutti gli ingredienti.

Tagliare un pezzo di pellicola di plastica abbastanza grande da poterlo arrotolare a forma di salsiccia.

Mettiamo il nostro impasto ben compatto, gli diamo una forma, lo arrotoliamo e, prendendo le due estremità della pellicola, lo giriamo su una superficie fino a quando non è ben pressato in una forma cilindrica.

Mettiamo l'acqua in una pentola, vi mettiamo la salsiccia e la lasciamo cuocere senza bollire per 1 ora, controllando il calore in modo che non bolla.

Una volta fatto, lasciate raffreddare un po' e poi mettetelo in frigorifero (io l'ho lasciato tutta la notte).

Tagliatelo a fette sottili (o a piacere) e mangiatelo in mille modi!