4
Le lumache della yaya
5
(7)
130 min
0 kcal
Egan0110
Preparación de la receta
1
Pulire le lumache e farle cuocere a fuoco molto basso per farle uscire. Quando sono uscite, cuocere per 90 minuti.
2
Tritare e mettere in camicia la cipolla. Aggiungere il prosciutto tritato e lasciare riposare per 2 minuti.
3
Aggiungere il pomodoro schiacciato e cuocere
4
Preparare il trito di aglio, cayenna e prezzemolo
5
Quando le lumache sono pronte, riservare un po' dell'acqua di cottura e aggiungerle al sugo.
6
Versare un po' dell'acqua di cottura delle lumache sul trito e aggiungerlo alla pentola con le lumache.
7
Mescolare e portare a ebollizione. Lasciare riposare e consumare il giorno successivo per far assorbire i sapori.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Pulire le lumache e farle cuocere a fuoco molto basso per farle uscire. Quando sono uscite, cuocere per 90 minuti.
2
Tritare e mettere in camicia la cipolla. Aggiungere il prosciutto tritato e lasciare riposare per 2 minuti.
3
Aggiungere il pomodoro schiacciato e cuocere
4
Preparare il trito di aglio, cayenna e prezzemolo
5
Quando le lumache sono pronte, riservare un po' dell'acqua di cottura e aggiungerle al sugo.
6
Versare un po' dell'acqua di cottura delle lumache sul trito e aggiungerlo alla pentola con le lumache.
7
Mescolare e portare a ebollizione. Lasciare riposare e consumare il giorno successivo per far assorbire i sapori.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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