9
Cuajada Casera Realfooder
5
(11)
70 min
0 kcal
pilargorrod
Preparación de la receta
1
Poner 1L de leche fresca a calentar con los 50g de leche en polvo hasta que llegue a 37-40°
2
Preparar mientras se calienta. En un vaso poner 2 centilitros de agua. Una pizquita de sal y 1 gramo de cuajo en polvo
3
Precalentar el horno durante 5 minutos a 40°
4
Cuando la leche esté caliente (37°) se le echa la mezcla del cuajo con agua y se le da un par de vueltas con una cuchara
5
Poner la mezcla en los vasitos y taparlos con papel film o de aluminio de manera individual
6
Apagar el horno y meter los vasitos en él para que mantengan el calor durante 1h
7
Sacar del horno tras la hora de reposo y enfriar en el frigorifico
8
Comer con algún tipo de endulzante o tal y como está. Según el gusto de cada uno.
Ingredientes
1 ración
1 ración
1000 gramos (aprox. 1 bote)
50 gramos
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1 gramo
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
1000 gramos (aprox. 1 bote)
50 gramos
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1 gramo
1
Poner 1L de leche fresca a calentar con los 50g de leche en polvo hasta que llegue a 37-40°
2
Preparar mientras se calienta. En un vaso poner 2 centilitros de agua. Una pizquita de sal y 1 gramo de cuajo en polvo
3
Precalentar el horno durante 5 minutos a 40°
4
Cuando la leche esté caliente (37°) se le echa la mezcla del cuajo con agua y se le da un par de vueltas con una cuchara
5
Poner la mezcla en los vasitos y taparlos con papel film o de aluminio de manera individual
6
Apagar el horno y meter los vasitos en él para que mantengan el calor durante 1h
7
Sacar del horno tras la hora de reposo y enfriar en el frigorifico
8
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Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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