Porzione individuale di hummus VELOCE -come tutte, ma questa è ancora più veloce-.

Mescolate gli ingredienti (puntate sempre a una quantità minima, se manca il sapore ne aggiungeremo altri in seguito): - 80-90 gr di ceci avanzati dal barattolo - Uno spicchio d'aglio (piccolo) - Una spruzzata di acqua minerale - Non più di mezzo limone spremuto - Un pizzico di cumino (il mio era in grani, se così fosse, ancora meno perché aggiunge più sapore -ma come sempre dipende dal gusto di ciascuno-) - Un pizzico di sale

PLACCATURA E IMMERSIONE - Agitare la paprika dolce/piccante sulla superficie. -Semi di sesamo, semi di chia, semi di girasole... quello che avete! -A scelta, un filo di olio extravergine d'oliva -Condite con qualsiasi verdura, le carote sono un must! Et c'est fini! A tavola!