Tagliatelle di riso con broccoli, funghi e salsa di soia

- Tagliare i broccoli a cimette, la cipolla a brunoise, i funghi a fette e l'aglio a fette oblique. - Cuocere i broccoli al vapore, all'aria o in padella e metterli da parte.

- Soffriggere la cipolla e l'aglio fino a quando la cipolla è trasparente e leggermente rosolata, quindi aggiungere i funghi e soffriggere insieme, mettere da parte con i broccoli.

- tagliare la carne di vitello a strisce sottili, salare e pepare e cuocere con un cucchiaio di olio fino a cottura ultimata, quindi aggiungere tutte le verdure riservate e mescolare con un cucchiaio di salsa di soia, lasciare a fuoco basso per amalgamare i sapori.

- Far bollire l'acqua e cuocere gli spaghetti di riso come consigliato dal produttore, scolarli e versarli sul composto, aggiungere la salsa di ostriche o la salsa teriyaki, mescolare e farli saltare insieme ed è pronto da gustare.