49
Salmone con salsa al mango
4.5
(52)
0 kcal
Careste
Preparación de la receta
1
Sbucciare e tagliare il mango. Schiacciarlo con 4-6 cucchiai d'acqua fino a ottenere una purea.
2
Scaldare una padella con un filo di EVOO, condire il salmone con sale e pepe e cuocere per 4-5 minuti su ogni lato. Rimuovere in un piatto.
3
Nella stessa padella, aggiungere un altro po' di EVOO e soffriggere la cipolla tritata finemente con il mezzo cucchiaino di zenzero e il mezzo di cayenna per circa 5 minuti.
4
Aggiungere la purea di mango, il basilico tritato finemente e il succo di mezzo limone e cuocere per altri 5 minuti.
5
Infine, aggiungere il salmone e cuocere per 2-3 minuti.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Maniglia
250 gramos
Salmone
200 gramos (aprox. 2 rodajas)
Cipolline
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Acqua di rubinetto
20 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Basilico
8 gramos (aprox. 8 hojas)
Limone
5 gramos (aprox. ½ unidades)
Zenzero in polvere
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cayenne
1 gramo (aprox. ½ unidades)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Maniglia
250 gramos
Salmone
200 gramos (aprox. 2 rodajas)
Cipolline
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Acqua di rubinetto
20 gramos (aprox. 4 cucharadas)
Basilico
8 gramos (aprox. 8 hojas)
Limone
5 gramos (aprox. ½ unidades)
Zenzero in polvere
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Pepe nero
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Cayenne
1 gramo (aprox. ½ unidades)
1
Sbucciare e tagliare il mango. Schiacciarlo con 4-6 cucchiai d'acqua fino a ottenere una purea.
2
Scaldare una padella con un filo di EVOO, condire il salmone con sale e pepe e cuocere per 4-5 minuti su ogni lato. Rimuovere in un piatto.
3
Nella stessa padella, aggiungere un altro po' di EVOO e soffriggere la cipolla tritata finemente con il mezzo cucchiaino di zenzero e il mezzo di cayenna per circa 5 minuti.
4
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5
Infine, aggiungere il salmone e cuocere per 2-3 minuti.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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