30
Zucca ripiena al forno.
4
(32)
0 kcal
NataliaPastorPlaza
Preparación de la receta
1
Tagliare la zucca a metà e togliere i semi. Quindi metterle in forno per ammorbidirle e renderle più facili da svuotare.
2
Lavare e tagliare le verdure in piccoli pezzi e farle saltare. Aggiungere sale e timo.
3
Preparare il trito, aggiungere la curcuma, il pepe e il sale.
4
Togliere la zucca dal forno e svuotarla. Schiacciare la polpa in un frullatore e aggiungerla alle verdure insieme alla carne macinata.
5
Riempire le zucche con il composto e farvi cadere sopra l'uovo. Cuocere in forno fino a quando l'uovo sarà cotto e le zucche leggermente dorate.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Zucca
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Carne di vitello tritata
500 gramos
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Melanzana
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla dolce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Il sale
5 gramos (aprox. 5 cucharaditas)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Timo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Zucca
500 gramos (aprox. 1 paquete)
Carne di vitello tritata
500 gramos
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Melanzana
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Carota
160 gramos (aprox. 2 unidades)
Cipolla dolce
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Il sale
5 gramos (aprox. 5 cucharaditas)
Curcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Timo
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Tagliare la zucca a metà e togliere i semi. Quindi metterle in forno per ammorbidirle e renderle più facili da svuotare.
2
Lavare e tagliare le verdure in piccoli pezzi e farle saltare. Aggiungere sale e timo.
3
Preparare il trito, aggiungere la curcuma, il pepe e il sale.
4
Togliere la zucca dal forno e svuotarla. Schiacciare la polpa in un frullatore e aggiungerla alle verdure insieme alla carne macinata.
5
Riempire le zucche con il composto e farvi cadere sopra l'uovo. Cuocere in forno fino a quando l'uovo sarà cotto e le zucche leggermente dorate.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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