5
Polpette di tacchino e verdure
3
(6)
55 min
0 kcal
Mireia.sm
Preparación de la receta
1
Pelare, grattugiare e mettere in camicia 2 carote, 1 zucchina e 1 porro. Cuocere per 30 minuti in una padella con un filo d'olio e sale a piacere. Aggiungere acqua (o brodo di tacchino) per evitare che si attacchi.
2
Lasciare al caldo mentre si scola l'acqua in eccesso (conservare il brodo).
3
Mescolare il tacchino con le verdure fino a quando non è ben integrato e formare l'impasto in palline.
4
Cuocere le polpette a fuoco vivo in una padella con un po' d'olio.
5
Salsa: pelare l'altra zucchina, la patata dolce e i pomodorini. Cuocere per 20 minuti a fuoco medio con il brodo.
6
Schiacciare le verdure per formare la salsa e aggiungere le polpette. Cuocere coperto a fuoco medio per 15 minuti.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Pelare, grattugiare e mettere in camicia 2 carote, 1 zucchina e 1 porro. Cuocere per 30 minuti in una padella con un filo d'olio e sale a piacere. Aggiungere acqua (o brodo di tacchino) per evitare che si attacchi.
2
Lasciare al caldo mentre si scola l'acqua in eccesso (conservare il brodo).
3
Mescolare il tacchino con le verdure fino a quando non è ben integrato e formare l'impasto in palline.
4
Cuocere le polpette a fuoco vivo in una padella con un po' d'olio.
5
Salsa: pelare l'altra zucchina, la patata dolce e i pomodorini. Cuocere per 20 minuti a fuoco medio con il brodo.
6
Schiacciare le verdure per formare la salsa e aggiungere le polpette. Cuocere coperto a fuoco medio per 15 minuti.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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