"Nutella" realfooder

Immergere i datteri in acqua bollente per 15/20 minuti per idratarli bene.

Macinare il tutto fino a ottenere una pasta/crema uniforme e senza grumi. Mettere da parte e conservare in frigorifero fino al momento dell'uso.

Mettere le nocciole nel tritatutto e tritarle alla massima potenza per qualche minuto, finché non iniziano a rilasciare l'olio e si trasformano in una pasta uniforme (la consistenza sarebbe quella del burro di arachidi).

Aggiungere il cacao in polvere e continuare a macinare.

Aggiungere la pasta di datteri preparata al punto 2 e continuare a frullare. Consiglio di assaggiare il composto per trovare la dolcezza desiderata.

Aggiungere la bevanda d'avena per ammorbidire la consistenza. A seconda che lo si voglia più denso o più sottile, aggiungere più o meno bevanda d'avena. Frullare per l'ultima volta.

VOILÀ! Consiglio di conservarlo in un barattolo di vetro in frigorifero.