Roscón de reyes (torta del re)

Ricetta di @israel_realfooding un po' adattata ma non molto. Mettere il latte, la scorza di limone e di arancia, la stecca di cannella, 2 datteri a pezzi e io ho aggiunto un cucchiaio di fiori d'arancio e l'aroma di vaniglia. Portare a ebollizione e lasciare riposare. Schiacciare il composto precedente senza la stecca di cannella. Scaldare il burro e aggiungerlo al composto precedente e aggiungere il lievito e le uova sbattute e mescolare bene. Io l'ho fatto in un robot da cucina per 5 minuti e l'ho lasciato riposare per 3 ore in una ciotola coperta con pellicola trasparente. Torniamo a impastare con le mani e lasciamo riposare di nuovo ma ora su carta da forno e con la forma di un roscón che facciamo con le mani. Un paio d'ore. Dipingere con l'uovo, aggiungere fette di arancia e di dattero e fette di mandorle e dipingere nuovamente con l'uovo. Preriscaldare il forno a 180 gradi su e giù e cuocere per 15 minuti ed è perfetto!!!! Grazie @israel_realfooding perché è fantastico!!!🤤