8
Insalata coreana di germogli di fagioli
3
(10)
10 min
0 kcal
Luru_91
Preparación de la receta
1
Lavare i germogli di fagioli e metterli in una pentola con acqua e sale.
2
Portare a ebollizione con il coperchio e far bollire per 5 minuti.
3
Nel frattempo, preparate il condimento: mescolate uno spicchio d'aglio schiacciato, un cucchiaino di tahini, 3 cucchiai di aceto di riso e 1 cucchiaino di olio di sesamo. Se vi piace il piccante, potete aggiungere fiocchi di peperoncino coreano (o cayenna) o un cucchiaino di gochujang.
4
Immergere i germogli di fagioli in acqua fredda per fermare il processo di cottura e impiattare.
5
Distribuire il condimento sui germogli e mescolare
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Germogli di soia
200 gramos (aprox. 1 paquete)
Aceto di riso
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Tahini
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayenne
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Olio di sesamo
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Germogli di soia
200 gramos (aprox. 1 paquete)
Aceto di riso
15 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Tahini
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cayenne
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Olio di sesamo
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Lavare i germogli di fagioli e metterli in una pentola con acqua e sale.
2
Portare a ebollizione con il coperchio e far bollire per 5 minuti.
3
Nel frattempo, preparate il condimento: mescolate uno spicchio d'aglio schiacciato, un cucchiaino di tahini, 3 cucchiai di aceto di riso e 1 cucchiaino di olio di sesamo. Se vi piace il piccante, potete aggiungere fiocchi di peperoncino coreano (o cayenna) o un cucchiaino di gochujang.
4
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Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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