4
Paella finta di quinoa e verdure
3
(5)
20 min
0 kcal
anaa_fajardo
Preparación de la receta
1
Tagliare tutte le verdure (tutto molto piccolo, tranne i broccoli e il peperone, che ho tagliato a julienne).
2
Mettere tutte le verdure in una padella grande e farle soffriggere finché non sono leggermente cotte.
3
Spegnere il fuoco e aggiungere le spezie (sale, un cucchiaino di paprica, zafferano e mezzo cucchiaino di curcuma). Io lo faccio un po' a occhio e voi potete aggiungere le spezie che avete.
4
Versare 1 litro di brodo vegetale e accendere il fuoco. Quando inizia a bollire, verso la quinoa essiccata e mescolo il tutto.
5
Attendere la cottura della quinoa. Potrebbe essere necessario aggiungere acqua affinché non risulti dura.
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Quinoa
400 gramos
Broccoli
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Zucchina
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe rosso
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Melanzana
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Cipolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aglio
5 gramos (aprox. 1 onza)
Curcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Paprika rossa di la vera
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Zafferano
0 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Quinoa
400 gramos
Broccoli
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Zucchina
125 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe rosso
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Melanzana
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Cipolla
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Aglio
5 gramos (aprox. 1 onza)
Curcuma
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Paprika rossa di la vera
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Zafferano
0 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Tagliare tutte le verdure (tutto molto piccolo, tranne i broccoli e il peperone, che ho tagliato a julienne).
2
Mettere tutte le verdure in una padella grande e farle soffriggere finché non sono leggermente cotte.
3
Spegnere il fuoco e aggiungere le spezie (sale, un cucchiaino di paprica, zafferano e mezzo cucchiaino di curcuma). Io lo faccio un po' a occhio e voi potete aggiungere le spezie che avete.
4
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Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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