100
🌸POLPETTE DI CARNE IN SALSA DI SENAPE🌸
5
(104)
0 kcal
Clorealfood
Preparación de la receta
1
In una ciotola mettere la carne macinata insieme a: un tuorlo d'uovo, un goccio di latte, aglio e cipolla in polvere, pepe, paprika dolce, ras el Hanout (versare bene), sale. Mescolare bene. Formare delle palline e disporle su una teglia con carta da forno. Infornare a 180° fino a cottura ultimata.
2
Per la salsa: tritare la cipolla e uno spicchio d'aglio, soffriggere fino a quando non saranno molto dorati e morbidi, aggiungere i funghi e cuocere.
3
Aggiungere il brodo di carne, la panna e la senape, le quantità sono approssimative. Mescolare bene il tutto e lasciare ridurre. Aggiungere curcuma, cipolla in polvere, pepe e sale.
4
Aggiungere le polpette al sugo e portare nuovamente a ebollizione. Ho servito con finferli e riso basmati cotto. E qualche pomodorino.
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Maiale tritato
1000 gramos
Panna da montare
400 gramos
Brodo di carne
200 gramos
Cipolla
100 gramos
Fungo
100 gramos
Salsa alla senape
90 gramos
Latte
50 gramos
Aglio in polvere
10 gramos
Cipolla in polvere
10 gramos
Curcuma
10 gramos
Tuorlo d'uovo
10 gramos
Prezzemolo
10 gramos
Paprika dolce
10 gramos
Pepe nero
10 gramos
Aglio
5 gramos
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Maiale tritato
1000 gramos
Panna da montare
400 gramos
Brodo di carne
200 gramos
Cipolla
100 gramos
Fungo
100 gramos
Salsa alla senape
90 gramos
Latte
50 gramos
Aglio in polvere
10 gramos
Cipolla in polvere
10 gramos
Curcuma
10 gramos
Tuorlo d'uovo
10 gramos
Prezzemolo
10 gramos
Paprika dolce
10 gramos
Pepe nero
10 gramos
Aglio
5 gramos
1
In una ciotola mettere la carne macinata insieme a: un tuorlo d'uovo, un goccio di latte, aglio e cipolla in polvere, pepe, paprika dolce, ras el Hanout (versare bene), sale. Mescolare bene. Formare delle palline e disporle su una teglia con carta da forno. Infornare a 180° fino a cottura ultimata.
2
Per la salsa: tritare la cipolla e uno spicchio d'aglio, soffriggere fino a quando non saranno molto dorati e morbidi, aggiungere i funghi e cuocere.
3
Aggiungere il brodo di carne, la panna e la senape, le quantità sono approssimative. Mescolare bene il tutto e lasciare ridurre. Aggiungere curcuma, cipolla in polvere, pepe e sale.
4
Aggiungere le polpette al sugo e portare nuovamente a ebollizione. Ho servito con finferli e riso basmati cotto. E qualche pomodorino.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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Información nutricional
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