4
Pane di segale integrale
5
(6)
130 min
0 kcal
glomalga
Preparación de la receta
1
Scaldare l'acqua (37° gradi 2 minuti).
2
Aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare per qualche secondo a velocità 6.
3
Impastare per 3 minuti alla velocità di rotazione.
4
Lasciare riposare per 1 ora (o 30 minuti a 50°).
5
Infornare per 40 minuti a 200°, riscaldando in alto e in basso.
Ingredientes
7 raciones
7 raciones
Farina di segale integrale
475 gramos
Acqua minerale naturale
225 gramos (aprox. 1 vaso)
Latte
225 gramos
Farina di grano integrale
25 gramos
Fiocchi d'avena
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Semi di lino
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
lievito di birra in polvere
10 gramos (aprox. 1 sobre)
Sale marino grosso
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Olio extravergine di oliva
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
7 raciones
7 raciones
Farina di segale integrale
475 gramos
Acqua minerale naturale
225 gramos (aprox. 1 vaso)
Latte
225 gramos
Farina di grano integrale
25 gramos
Fiocchi d'avena
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Semi di lino
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
lievito di birra in polvere
10 gramos (aprox. 1 sobre)
Sale marino grosso
10 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Olio extravergine di oliva
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Scaldare l'acqua (37° gradi 2 minuti).
2
Aggiungere il resto degli ingredienti e mescolare per qualche secondo a velocità 6.
3
Impastare per 3 minuti alla velocità di rotazione.
4
Lasciare riposare per 1 ora (o 30 minuti a 50°).
5
Infornare per 40 minuti a 200°, riscaldando in alto e in basso.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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