Pizza con base di zucchine

Soffriggere l'aglio tritato e il pomodoro schiacciato e poi aggiungerlo alla pizza.

Utilizzare carta oleata. Aggiungere olio, sale e pepe. Tagliare le zucchine a fette sottili di 2-3 millimetri e disporle per formare la base della pizza. È importante sovrapporre ogni fetta in modo da farle aderire tra loro.

Aggiungere quindi le fette di formaggio tagliate a pezzetti per fare da legante alla zucchina.

Distribuire il sofrito di pomodoro con l'aglio sulla "masa". Da qui potete aggiungere gli ingredienti che desiderate. Nel mio caso, prosciutto, olive, formaggio grattugiato e origano.

Infornare a 200 gradi per 10-15 minuti a seconda dello spessore della zucchina.