crema pasticcera realfood

Mescolare l'uovo con due albumi. Una volta ben sbattuto, mettere il composto nel microonde fino a cottura ultimata.

Dividere il latte a metà. Scaldare una metà in una casseruola e, quando bolle, aggiungere l'Agar-agar in modo che si sciolga.

Una volta fatto quanto sopra, prendete il frullatore e aggiungete una banana (potete scegliere qualsiasi frutto di vostro gradimento), aggiungete il latte con Agar-agar, il resto del latte, le uova e gli albumi che avete precedentemente preparato nel microonde, le noci e se volete il cacao. Frullare insieme.

Una volta sbattuto, versare il tutto in uno stampo e attendere che si raffreddi. E mangiate!