4
Rotolo freddo di zucchine con salmone affumicato
3
(5)
30 min
0 kcal
Amarapura
Preparación de la receta
1
Grattugiare la zucchina su una grattugia fine.
2
Aggiungere le uova sbattute, un pizzico di sale e pepe nero macinato fresco a piacere.
3
Stendere il composto su una teglia ricoperta di carta da forno e cuocere in forno per circa 20 minuti a 180º.
4
Una volta freddo, arrotolatelo e riempitelo con salmone affumicato, cuori di lattuga e pomodori a cubetti, aggiungete qualche goccia di aceto o di vinaigrette all'avocado (noi usiamo quella di Aldi) prima di arrotolarlo, quindi mettetelo in frigorifero per un po' per mantenerlo bello fresco.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zucchina
750 gramos (aprox. 3 unidades)
Germogli
380 gramos (aprox. 4 unidades)
Pomodoro
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Albume d'uovo
280 gramos (aprox. 8 unidades)
Salmone affumicato
200 gramos (aprox. 1 sobre)
Tuorlo d'uovo
120 gramos (aprox. 8 unidades)
Pepe nero
2 gramos (aprox. 1 ración)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Aceto di sherry
NaN gramos
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zucchina
750 gramos (aprox. 3 unidades)
Germogli
380 gramos (aprox. 4 unidades)
Pomodoro
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Albume d'uovo
280 gramos (aprox. 8 unidades)
Salmone affumicato
200 gramos (aprox. 1 sobre)
Tuorlo d'uovo
120 gramos (aprox. 8 unidades)
Pepe nero
2 gramos (aprox. 1 ración)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Aceto di sherry
NaN gramos
1
Grattugiare la zucchina su una grattugia fine.
2
Aggiungere le uova sbattute, un pizzico di sale e pepe nero macinato fresco a piacere.
3
Stendere il composto su una teglia ricoperta di carta da forno e cuocere in forno per circa 20 minuti a 180º.
4
Una volta freddo, arrotolatelo e riempitelo con salmone affumicato, cuori di lattuga e pomodori a cubetti, aggiungete qualche goccia di aceto o di vinaigrette all'avocado (noi usiamo quella di Aldi) prima di arrotolarlo, quindi mettetelo in frigorifero per un po' per mantenerlo bello fresco.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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