4
Medaglioni di controfiletto con couscous.
3
(5)
25 min
0 kcal
jgarnaiz
Preparación de la receta
1
Tritare tutte le verdure. In una padella con olio extravergine d'oliva, farle saltare insieme.
2
Una volta in camicia, aggiungere il brodo di pollo e cuocere per 8 minuti.
3
Aggiungere il cuscus, cuocere per due minuti e lasciare riposare per 5 minuti a fuoco spento per far assorbire il brodo.
4
Aggiungere la salsa di soia e mescolare con una forchetta.
5
In una padella a parte o su una piastra, preparare i medaglioni alla griglia.
6
Servire, disponendo i medaglioni sul couscous e aggiungendo germogli o insalata con un filo d'olio d'oliva.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brodo di pollo
250 gramos
Filetto di maiale
200 gramos
Couscous
80 gramos
Zucchina
63 gramos (aprox. ½ unidades)
Pomodoro
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe verde
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Giovani germogli
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa di soia
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Fungo
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brodo di pollo
250 gramos
Filetto di maiale
200 gramos
Couscous
80 gramos
Zucchina
63 gramos (aprox. ½ unidades)
Pomodoro
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Pepe verde
25 gramos (aprox. ½ unidades)
Giovani germogli
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa di soia
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Olio extravergine di oliva
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Fungo
10 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Tritare tutte le verdure. In una padella con olio extravergine d'oliva, farle saltare insieme.
2
Una volta in camicia, aggiungere il brodo di pollo e cuocere per 8 minuti.
3
Aggiungere il cuscus, cuocere per due minuti e lasciare riposare per 5 minuti a fuoco spento per far assorbire il brodo.
4
Aggiungere la salsa di soia e mescolare con una forchetta.
5
In una padella a parte o su una piastra, preparare i medaglioni alla griglia.
6
Servire, disponendo i medaglioni sul couscous e aggiungendo germogli o insalata con un filo d'olio d'oliva.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
grassi saturi
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