23
Melanzane al forno con crema di barbabietole
3
(24)
40 min
0 kcal
gallikas
Preparación de la receta
1
Prendete le melanzane e tagliatele a fette senza arrivare fino in fondo e aggiungete il sale in modo che le melanzane perdano la loro acqua.
2
Cuocere in forno a 200 gradi per circa 20 minuti.
3
D'altra parte, soffriggere una cipolla con l'EVOO, aggiungere un bicchierino d'acqua, il tofu e la barbabietola (già cotta).
4
Mettere tutto in un frullatore, aggiungere sale, pepe e spezie a piacere.
5
La crema ottenuta viene poi versata attraverso le incisioni nella melanzana.
6
Potete aggiungere della lattuga o, in questo caso, del cavolo rosso che mi era avanzato dal pranzo.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Prendete le melanzane e tagliatele a fette senza arrivare fino in fondo e aggiungete il sale in modo che le melanzane perdano la loro acqua.
2
Cuocere in forno a 200 gradi per circa 20 minuti.
3
D'altra parte, soffriggere una cipolla con l'EVOO, aggiungere un bicchierino d'acqua, il tofu e la barbabietola (già cotta).
4
Mettere tutto in un frullatore, aggiungere sale, pepe e spezie a piacere.
5
La crema ottenuta viene poi versata attraverso le incisioni nella melanzana.
6
Potete aggiungere della lattuga o, in questo caso, del cavolo rosso che mi era avanzato dal pranzo.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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