41
Risotto ai funghi e pollo
5
(46)
65 min
0 kcal
rebefs
Preparación de la receta
1
Versare un po' di olio d'oliva in una casseruola e soffriggere la cipolla e l'aglio.
2
Aggiungere una spruzzata di vino bianco (a piacere, si può anche omettere) e lasciare ridurre.
3
Una volta evaporato l'alcol, aggiungere i funghi e, quando avranno rilasciato quasi tutta l'acqua, aggiungere il pollo tagliato a piccoli pezzi. Aggiustare di sale e pepe e aggiungere del prezzemolo fresco.
4
Aggiungere il riso e mescolare per qualche minuto. Scaldare il brodo di pollo in una casseruola e aggiungerlo alla padella per cuocere il riso.
5
Aggiungere il brodo a poco a poco fino a quando il riso è cotto.
6
Una volta terminato, aggiungere il formaggio grattugiato a piacere.
7
E buon divertimento!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brodo di pollo
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino bianco
250 gramos
Petto di pollo
200 gramos
Fungo
200 gramos
Riso integrale
120 gramos
Cipolla
50 gramos
Grana padano
50 gramos
Olio extravergine di oliva
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Il sale
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brodo di pollo
1000 gramos (aprox. 1 unidad)
Vino bianco
250 gramos
Petto di pollo
200 gramos
Fungo
200 gramos
Riso integrale
120 gramos
Cipolla
50 gramos
Grana padano
50 gramos
Olio extravergine di oliva
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Prezzemolo
5 gramos (aprox. 1 puñado)
Il sale
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Versare un po' di olio d'oliva in una casseruola e soffriggere la cipolla e l'aglio.
2
Aggiungere una spruzzata di vino bianco (a piacere, si può anche omettere) e lasciare ridurre.
3
Una volta evaporato l'alcol, aggiungere i funghi e, quando avranno rilasciato quasi tutta l'acqua, aggiungere il pollo tagliato a piccoli pezzi. Aggiustare di sale e pepe e aggiungere del prezzemolo fresco.
4
Aggiungere il riso e mescolare per qualche minuto. Scaldare il brodo di pollo in una casseruola e aggiungerlo alla padella per cuocere il riso.
5
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