Peperoni Padrón al forno

Lavare i peperoni e asciugarli bene. In una pirofila da forno, aggiungere i peperoni, versare l'olio e salare abbondantemente.

Preriscaldare il forno a 180 gradi. Una volta caldo, abbassare la temperatura a 150 gradi e mettere i peperoni per circa 20 minuti.

Dopo 20 minuti, togliere dal forno o cuocere per altri 5-10 minuti, a seconda dei gusti. (Nel mio caso li ho fatti cuocere poco più di 20 minuti. Le ho preparate insieme alla mia ricetta dei segreti al forno e delle patate schiacciate che potete vedere nel mio profilo).