Frittata di patate con cipolla.

1️⃣ Sbucciare, tagliare la patata a metà, tagliare ogni metà a metà e infine a fette sottili. 2️⃣ Cuocere la patata nel microonde fino a cottura ultimata. 3️⃣ Tagliare la cipolla a julienne. 4️⃣ Arrostire la cipolla in una padella con un po' di olio d'oliva.

1️⃣ In una ciotola sbattere le uova con gli albumi e le spezie a piacere. (pepe, aglio in polvere, sale rosa). 2️⃣ Una volta sbattuto l'uovo, aggiungere la patata e la cipolla precedentemente preparate. 3️⃣ Mescolare bene il tutto con l'uovo sbattuto.

1️⃣ Scaldare una padella antiaderente con un goccio di olio d'oliva spalmato con un pennello da cucina o un tovagliolo di carta. 2️⃣ Una volta caldo, versare il composto precedentemente preparato nella padella e allargare i bordi con una spatola. 3️⃣ Quando la frittata inizia a scivolare, girarla con l'aiuto di un piatto. 4️⃣ Cuocere la frittata ancora per qualche minuto sull'altro lato ed è pronta.