42
Crema di cavolfiore
5
(44)
20 min
0 kcal
mariaa2758
Preparación de la receta
1
Tagliare la cipolla a julienne e soffriggerla in una padella con un po' di olio d'oliva e un po' di sale per farla sudare.
2
Aggiungere le cimette di cavolfiore e farle saltare per circa 5 minuti insieme alla cipolla.
3
Aggiungere acqua fino a coprire il cavolfiore. Cuocere fino a quando il cavolfiore è tenero.
4
Prima di macinare, possiamo prelevare un po' di brodo di cottura per poter regolare in seguito lo spessore desiderato. Frullare il composto e aggiungere sale, pepe e noce moscata a piacere. Aggiungere una spruzzata di latte evaporato e riportare a ebollizione.
5
Servire con un filo d'olio extravergine d'oliva.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Tagliare la cipolla a julienne e soffriggerla in una padella con un po' di olio d'oliva e un po' di sale per farla sudare.
2
Aggiungere le cimette di cavolfiore e farle saltare per circa 5 minuti insieme alla cipolla.
3
Aggiungere acqua fino a coprire il cavolfiore. Cuocere fino a quando il cavolfiore è tenero.
4
Prima di macinare, possiamo prelevare un po' di brodo di cottura per poter regolare in seguito lo spessore desiderato. Frullare il composto e aggiungere sale, pepe e noce moscata a piacere. Aggiungere una spruzzata di latte evaporato e riportare a ebollizione.
5
Servire con un filo d'olio extravergine d'oliva.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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