31
Heura in salsa gravy con patate al forno
5
(33)
55 min
0 kcal
theveganfooder
Preparación de la receta
1
Iniziare tagliando una delle cipolle in pezzi molto piccoli e l'altra a julienne.
2
Mettere in una casseruola un cucchiaio di olio, la cipolla tagliata a dadini, i funghi e il timo. Cuocere fino a quando le cipolle sono trasparenti.
3
Togliere dall'acqua bollente, scolare l'acqua e trasferire in una pirofila. Aggiungere un po' di sale, olio, paprika e aglio in polvere.
4
Infornare per 20-25 minuti a 180 gradi.
5
Aggiungere quindi l'aceto e mescolare bene per amalgamarlo.
6
Cuocere l'Heura in una padella a parte con un po' d'olio.
7
Nella pentola con la cipolla, aggiungere il vino rosso e far evaporare l'alcol. Aggiungere quindi il brodo vegetale, la cipolla tagliata a julienne e l'Heura.
8
Lasciare cuocere fino a quando il sugo si sarà ridotto e la salsa sarà pronta.
9
Infine, salare e pepare
10
🌼Per le patate:
11
Iniziare lavando e tagliando le patate in pezzi non troppo piccoli.
12
In una pentola con acqua calda li cuociamo, non devono essere molto morbidi.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brodo vegetale
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Fungo
400 gramos
Bocconcini di verdure
250 gramos (aprox. 1 cartón)
Cipolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Patata
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Vino rosso
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Aceto di sidro di mele
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Timo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brodo vegetale
600 gramos (aprox. 3 vasos)
Fungo
400 gramos
Bocconcini di verdure
250 gramos (aprox. 1 cartón)
Cipolla
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Patata
200 gramos (aprox. 4 unidades)
Vino rosso
100 gramos (aprox. ½ vasos)
Aceto di sidro di mele
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Timo
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Iniziare tagliando una delle cipolle in pezzi molto piccoli e l'altra a julienne.
2
Mettere in una casseruola un cucchiaio di olio, la cipolla tagliata a dadini, i funghi e il timo. Cuocere fino a quando le cipolle sono trasparenti.
3
Togliere dall'acqua bollente, scolare l'acqua e trasferire in una pirofila. Aggiungere un po' di sale, olio, paprika e aglio in polvere.
4
Infornare per 20-25 minuti a 180 gradi.
5
Aggiungere quindi l'aceto e mescolare bene per amalgamarlo.
6
Cuocere l'Heura in una padella a parte con un po' d'olio.
7
Nella pentola con la cipolla, aggiungere il vino rosso e far evaporare l'alcol. Aggiungere quindi il brodo vegetale, la cipolla tagliata a julienne e l'Heura.
8
Lasciare cuocere fino a quando il sugo si sarà ridotto e la salsa sarà pronta.
9
Infine, salare e pepare
10
🌼Per le patate:
11
Iniziare lavando e tagliando le patate in pezzi non troppo piccoli.
12
In una pentola con acqua calda li cuociamo, non devono essere molto morbidi.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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