Stinco di agnello arrosto

Questo pezzo di agnello non compare nella domanda, quindi ho usato quello generico. Prima di tutto, mettiamo a bagno gli stinchi per 20 minuti.

Prepariamo la salsa con cui bagneremo la carne. Mettete in una ciotola il vino bianco, l'olio, il sale e le spezie.

Mettiamo gli stinchi in forno, su rastrelliere, in modo che si arrostiscano bene. Il forno sarà preriscaldato e a 180 gradi.

Posizionare le patate e la cipolla su un livello inferiore della teglia del forno. Quando le mettiamo qui, saranno cotte con i succhi rilasciati dalla carne.

Immergere gli stinchi ogni 10 minuti circa.

Dovrebbero essere pronte in circa 50-60 minuti, a seconda del forno.