Zuppa fredda di cetrioli con gamberi

Lavare e sbucciare i cetrioli. Ne bastano circa tre. Metteteli in una ciotola insieme a due yogurt greci.

Si può iniziare a sbattere il tutto. Aggiungere acqua in base alla consistenza che si desidera ottenere. Inoltre, è possibile aggiungere sale, un po' di olio e pepe nero.

Conservare in frigorifero per un paio d'ore in modo da poterlo servire fresco.

Aggiungere un po' d'olio in una padella e far soffriggere uno spicchio d'aglio. Una volta rosolato, aggiungere i gamberi e attendere la loro cottura. Non dimenticate il sale.

Mettete i gamberi in un piatto fondo e iniziate a versare la crema di cetriolo fresca. Per decorare, si può mettere un po' di pepe nero. Y...

-Fine.