24
Zucchine con salsa cremosa di porri e funghi 🍄
5
(26)
25 min
0 kcal
karelfaya_
Preparación de la receta
1
Affettare lo spicchio d'aglio, il porro e i funghi. Soffriggere il tutto con l'EVOO a fuoco medio-alto per circa 7-8 minuti.
2
Aggiungere le spezie a piacere e abbassare la fiamma per circa 10 minuti, fino a quando tutto sarà in camicia.
3
Tagliare a spirale 1 zucchina/persona e cuocere al microonde in un piatto fondo per circa 3,5 minuti (leggermente al dente).
4
Schiacciare i funghi, i porri e l'aglio con un cucchiaio di formaggio cremoso, un cucchiaio di formaggio Emmental e una bevanda vegetale (calda, altrimenti la salsa si raffredda subito).
5
PER IL CRUSH DI FORMAGGIO🧀 : Accendere la padella a fuoco alto (7-8) e aggiungere una manciata di formaggio grattugiato a scelta. Aspettiamo che si abbrustolisca e lo giriamo per cuocere l'altro lato.
6
Servire tutto insieme e voilá😋😋.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Bevanda vegetale
150 gramos (aprox. 1 cazo)
Fungo
100 gramos (aprox. 2 puñados)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Formaggio Emmental
25 gramos (aprox. 1 puñado)
Formaggio spalmabile
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Olio extravergine di oliva
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
1 ración
1 ración
Zucchina
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Bevanda vegetale
150 gramos (aprox. 1 cazo)
Fungo
100 gramos (aprox. 2 puñados)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Formaggio Emmental
25 gramos (aprox. 1 puñado)
Formaggio spalmabile
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Olio extravergine di oliva
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Affettare lo spicchio d'aglio, il porro e i funghi. Soffriggere il tutto con l'EVOO a fuoco medio-alto per circa 7-8 minuti.
2
Aggiungere le spezie a piacere e abbassare la fiamma per circa 10 minuti, fino a quando tutto sarà in camicia.
3
Tagliare a spirale 1 zucchina/persona e cuocere al microonde in un piatto fondo per circa 3,5 minuti (leggermente al dente).
4
Schiacciare i funghi, i porri e l'aglio con un cucchiaio di formaggio cremoso, un cucchiaio di formaggio Emmental e una bevanda vegetale (calda, altrimenti la salsa si raffredda subito).
5
PER IL CRUSH DI FORMAGGIO🧀 : Accendere la padella a fuoco alto (7-8) e aggiungere una manciata di formaggio grattugiato a scelta. Aspettiamo che si abbrustolisca e lo giriamo per cuocere l'altro lato.
6
Servire tutto insieme e voilá😋😋.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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