Patate dolci gratinate con formaggio, noci e spezie

Gli ingredienti sono approssimativi, io l'ho fatto senza misurare nulla, a occhio, ma dovrebbe essere più o meno così. Iniziamo

Sbucciare le patate dolci e cuocerle a vapore nel lekue (saranno pronte in circa 7-8 minuti).

Nel frattempo, tagliare il formaggio e le noci a cubetti.

Quando la patata dolce è pronta, toglietela, schiacciatela e aggiungete il formaggio, le noci e le spezie (che, ovviamente, possono essere adattate ai vostri gusti, non guardate le quantità indicate qui, usate le quantità che più vi piacciono).

Disporre in una pirofila (nel mio caso l'ho messa nell'airfryer), mettere sopra la mozzarella grattugiata (e un po' di origano) e grigliare per qualche minuto.

E' stato davvero facile e non sapete quanto fosse gustoso, sono rimasta sorpresa da quanto fosse delizioso così facilmente!