Bistecca di controfiletto in salsa di soia

In un wok con un filo d'olio, soffriggere le cipolle, precedentemente sbucciate e tagliate a pezzi grandi.

Quando le cipolle sono dorate, aggiungete i pezzi di controfiletto, macinate un po' di pepe e fateli cuocere da entrambi i lati.

Quando la carne è pronta, aggiungere un pizzico di salsa di soia (circa 2 cucchiai), tritare 2 rametti di erba cipollina e aggiungere una manciata di arachidi sbucciate e non salate.

Cuocere a fuoco basso e mescolare di tanto in tanto per 5-7 minuti e il gioco è fatto 😊.