10
Ceci al curry
5
(13)
40 min
0 kcal
martamjc
Preparación de la receta
1
Tagliare a pezzetti la carota, il peperone e la cipolla e cuocerli in una padella con un po' d'olio a fuoco medio finché non sono morbidi (io aggiungo un po' d'acqua e alzo il fuoco per accelerare il processo).
2
Nel frattempo, in una casseruola facciamo rosolare l'aglio con l'olio e cuociamo il riso con il doppio dell'acqua per circa 20 minuti.
3
Quando le verdure sono cotte (anch'esse circa 20 minuti), aggiungere i ceci precedentemente lavati e farli saltare un po' con le spezie (curry, aglio in polvere, sale, pepe, un po' di prezzemolo e un cucchiaio di pomodoro).
4
Aggiungere il latte di cocco e portare a ebollizione per farlo ridurre un po', aggiungendone altro a piacere.
5
Impiattate e il gioco è fatto! Nulla da invidiare al pollo al curry e un ottimo modo per consumare i legumi.
Ingredientes
2.5 raciones
2.5 raciones
Ceci cotti
400 gramos (aprox. 1 bote)
Bevanda vegetale
300 gramos (aprox. 1 vaso)
Riso bianco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Pepe rosso
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Peperone giallo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Cipolla dolce
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
18 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Salsa di pomodoro
15 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2.5 raciones
2.5 raciones
Ceci cotti
400 gramos (aprox. 1 bote)
Bevanda vegetale
300 gramos (aprox. 1 vaso)
Riso bianco
120 gramos (aprox. 1 vaso)
Pepe rosso
100 gramos (aprox. ½ unidades)
Carota
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Peperone giallo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Cipolla dolce
30 gramos (aprox. ½ unidades)
Olio extravergine di oliva
18 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Salsa di pomodoro
15 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Aglio
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Aglio in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Curry
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Tagliare a pezzetti la carota, il peperone e la cipolla e cuocerli in una padella con un po' d'olio a fuoco medio finché non sono morbidi (io aggiungo un po' d'acqua e alzo il fuoco per accelerare il processo).
2
Nel frattempo, in una casseruola facciamo rosolare l'aglio con l'olio e cuociamo il riso con il doppio dell'acqua per circa 20 minuti.
3
Quando le verdure sono cotte (anch'esse circa 20 minuti), aggiungere i ceci precedentemente lavati e farli saltare un po' con le spezie (curry, aglio in polvere, sale, pepe, un po' di prezzemolo e un cucchiaio di pomodoro).
4
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5
Impiattate e il gioco è fatto! Nulla da invidiare al pollo al curry e un ottimo modo per consumare i legumi.
Calorie
Per 100g
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proteine
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sale
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