1
Pluma de bellota iberica con salsa chimichurri, chips di patate dolci e funghi
3
(2)
0 kcal
Duqueseando92
Preparación de la receta
1
Tagliare finemente la patata dolce. Spalmatela di olio extravergine d'oliva, sale e pepe e disponetela su una teglia rivestita di carta da forno.
2
Preparare la salsa: tritare prima il prezzemolo, la cipolla e le erbe aromatiche, quindi aggiungere l'olio, l'aceto, il sale e un tocco di spezie.
3
In una padella calda con olio extravergine di oliva, soffriggere prima i funghi e poi scottare la carne.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Il segreto del maiale
500 gramos
Patata dolce
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Funghi in scatola
200 gramos
Olio extravergine di oliva
25 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Cipolla viola
25 gramos
Prezzemolo
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa piccante
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceto di sidro di mele
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Erbe provenzali
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Il segreto del maiale
500 gramos
Patata dolce
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Funghi in scatola
200 gramos
Olio extravergine di oliva
25 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Cipolla viola
25 gramos
Prezzemolo
10 gramos (aprox. 1 puñado)
Salsa piccante
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceto di sidro di mele
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Erbe provenzali
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Tagliare finemente la patata dolce. Spalmatela di olio extravergine d'oliva, sale e pepe e disponetela su una teglia rivestita di carta da forno.
2
Preparare la salsa: tritare prima il prezzemolo, la cipolla e le erbe aromatiche, quindi aggiungere l'olio, l'aceto, il sale e un tocco di spezie.
3
In una padella calda con olio extravergine di oliva, soffriggere prima i funghi e poi scottare la carne.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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