Fagioli bianchi (in scatola) con verdure (veloce)

Mettete un po' d'olio in una padella e aggiungete le verdure tagliate finemente (io ho usato: mezza melanzana, un po' di zucchina, un po' di peperone verde, un porro, un pomodoro) e lasciate cuocere tutto insieme. 🍅🍆🥒🌶🧅

Una volta che tutto è ben in camicia, aggiungere l'acqua (coprire bene) e aggiungere la patata e la carota (io ne ho usata solo una per ciascuna) 🥕🥔🍶 insieme alle spezie (cumino, paprika dolce, aglio in polvere e sale) Lasciare cuocere per 15 minuti.

Aprire il nostro barattolo di fagioli bianchi e lavarli bene sotto il rubinetto in uno scolapasta. Dopo 15 minuti, aggiungere i fagioli alla casseruola. 🥣

Cuocere tutto insieme per circa 5-10 minuti (se non c'è molto brodo, aggiungere un po' d'acqua) 🍶 🍶 Aggiungere un po' d'acqua.

Una volta trascorso questo tempo. Servire e mangiare 🍽 (IDEA💡 : potete utilizzare qualsiasi verdura in scatola e qualsiasi verdura abbiate in frigorifero).