Wok di verdure con spaghetti di riso, gamberi e salsa di soia

Per prima cosa tagliare le verdure a strisce. Versare un filo d'olio d'oliva in una padella e, quando è caldo, aggiungere i peperoni. Lasciarli cuocere a fuoco basso.

Quando i peperoni sono morbidi, aggiungere la cipolla e la zucchina e lasciare cuocere il tutto. Salare e pepare a piacere. Quando le verdure sono pronte, toglierle.

Nella stessa padella, aggiungere i gamberi cotti e sgusciati.

Allo stesso tempo, far bollire l'acqua e, quando arriva a bollore, aggiungere i noodles. Saranno pronti in circa 5 minuti. Togliere e scolare bene tutta l'acqua.

Quando i gamberi sono pronti, aggiungere le verdure e i noodles. Aggiungere salsa di soia a piacere e mescolare bene.