35
Melanzane con salsa di pomodoro e mozzarella
4
(37)
0 kcal
mariafdez7897
Preparación de la receta
1
Tagliare la cipolla a fette sottili e il peperone in due o tre pezzi grandi.
2
Aggiungere la cipolla e il peperone alla padella con l'EVOO.
3
Aggiungere un po' d'acqua per far cuocere meglio e più velocemente le verdure.
4
Una volta in camicia, aggiungere due pomodori interi pelati e schiacciati (schiacciarli per eliminare i semi). Aggiungere il sale.
5
Frullare il tutto con il frullatore a immersione per ottenere una salsa. Lasciare cuocere a fuoco basso per integrare bene tutti gli ingredienti.
6
Nel frattempo, friggiamo le melanzane in una padella prima di aggiungerle alla teglia.
7
Infine, disporre su una teglia la salsa, le melanzane e il formaggio. Cuocere in forno finché il formaggio non sarà dorato.
Ingredienti
Passi
Calorie
1
Tagliare la cipolla a fette sottili e il peperone in due o tre pezzi grandi.
2
Aggiungere la cipolla e il peperone alla padella con l'EVOO.
3
Aggiungere un po' d'acqua per far cuocere meglio e più velocemente le verdure.
4
Una volta in camicia, aggiungere due pomodori interi pelati e schiacciati (schiacciarli per eliminare i semi). Aggiungere il sale.
5
Frullare il tutto con il frullatore a immersione per ottenere una salsa. Lasciare cuocere a fuoco basso per integrare bene tutti gli ingredienti.
6
Nel frattempo, friggiamo le melanzane in una padella prima di aggiungerle alla teglia.
7
Infine, disporre su una teglia la salsa, le melanzane e il formaggio. Cuocere in forno finché il formaggio non sarà dorato.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
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proteine
proteine
grassi
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sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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