4
Uova con base di zucchine
3
(5)
55 min
0 kcal
Gema_cookiteame
Preparación de la receta
1
Per la salsa di pomodoro, soffriggere la cipolla fino a renderla morbida e aggiungere il pomodoro. Lasciare soffriggere per qualche minuto e aggiungere il bicarbonato in modo che perda la sua acidità e mescolare per amalgamarlo con tutto il pomodoro (è importante non aggiungerne troppo, altrimenti avrà una consistenza strana e non avrà un buon sapore).
2
Quando il bicarbonato ha smesso di gorgogliare, aggiungere il sale, la cipolla e l'aglio in polvere e lasciare soffriggere per 15 minuti.
3
Pelare e tagliare la zucchina a fette sottili e grigliarla.
4
Nella stessa padella mettere le zucchine e aggiungere la salsa di pomodoro. Mettere due uova e coprire a fuoco medio finché le uova non sono cotte.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zucchina
375 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Uovo di gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa di pomodoro
100 gramos
Cipolla
50 gramos
Aglio in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cipolla in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonato di sodio
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zucchina
375 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Uovo di gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Salsa di pomodoro
100 gramos
Cipolla
50 gramos
Aglio in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Cipolla in polvere
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonato di sodio
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Per la salsa di pomodoro, soffriggere la cipolla fino a renderla morbida e aggiungere il pomodoro. Lasciare soffriggere per qualche minuto e aggiungere il bicarbonato in modo che perda la sua acidità e mescolare per amalgamarlo con tutto il pomodoro (è importante non aggiungerne troppo, altrimenti avrà una consistenza strana e non avrà un buon sapore).
2
Quando il bicarbonato ha smesso di gorgogliare, aggiungere il sale, la cipolla e l'aglio in polvere e lasciare soffriggere per 15 minuti.
3
Pelare e tagliare la zucchina a fette sottili e grigliarla.
4
Nella stessa padella mettere le zucchine e aggiungere la salsa di pomodoro. Mettere due uova e coprire a fuoco medio finché le uova non sono cotte.
Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
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zuccheri
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grassi saturi
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