Uova strapazzate con funghi e spinaci

Per cominciare, vorrei precisare che ho cucinato a occhio (senza quantità) e per sfruttare al meglio i funghi che avevo già tritato da un altro piatto e che mi erano avanzati. Poi, ho comprato gli spinaci surgelati, quelli che si presentano a cubetti. E ho usato 2 uova.

Ho messo prima i funghi con un tocco di pepe bianco, poi i cubetti di spinaci e quando hanno finito di scongelarsi ho aggiunto le uova sbattute. Si può lasciare così com'è e fare una frittata alla francese oppure "mescolare" e fare le uova strapazzate.

Potete usare gli ingredienti che volete, io ho usato questi perché li avevo in casa e volevo usarli, ma credo che si possa combinare con qualsiasi altro ingrediente senza problemi.

Io non ho usato il sale, ma se vi sembra troppo insipido potete anche aggiungerlo senza problemi. Spero che sia utile a qualcun altro, credo che sia qualcosa di super veloce da preparare per i giorni in cui non si ha voglia di cucinare o si è di fretta.