2
Coniglio all'aglio
3
(3)
30 min
0 kcal
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Preparación de la receta
1
Scaldare l'EVOO a fuoco medio.
2
Quando l'olio è molto caldo, aggiungere gli spicchi d'aglio interi e non sbucciati per mettere in infusione l'EVOO. Lasciarli per un paio di minuti a fuoco medio.
3
Rimuovere e conservare gli spicchi d'aglio.
4
Alzare la fiamma per scaldare maggiormente l'olio. Salare e pepare e aggiungere il coniglio per sigillarlo e farlo rosolare. Lasciarlo per 3-4 minuti a fuoco vivo in modo che si rosoli bene.
5
Aggiungere la farina, mescolando continuamente in modo che la salsa prenda consistenza.
6
Aggiungere il succo di limone e quindi il vino bianco. Lasciare cuocere per 5-6 minuti
7
Aggiungere l'aglio e l'alloro riservati e cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti.
8
Presentare il piatto con una spolverata di rosmarino fresco come guarnizione.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Coniglio
500 gramos
Vino bianco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Limone
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
50 gramos
Aglio
25 gramos (aprox. 5 piezas)
Farina di grano integrale
20 gramos
Alloro
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
5 gramos
Sale marino grosso
5 gramos
Romero
3 gramos
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Coniglio
500 gramos
Vino bianco
200 gramos (aprox. 1 vaso)
Limone
90 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
50 gramos
Aglio
25 gramos (aprox. 5 piezas)
Farina di grano integrale
20 gramos
Alloro
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Pepe nero
5 gramos
Sale marino grosso
5 gramos
Romero
3 gramos
1
Scaldare l'EVOO a fuoco medio.
2
Quando l'olio è molto caldo, aggiungere gli spicchi d'aglio interi e non sbucciati per mettere in infusione l'EVOO. Lasciarli per un paio di minuti a fuoco medio.
3
Rimuovere e conservare gli spicchi d'aglio.
4
Alzare la fiamma per scaldare maggiormente l'olio. Salare e pepare e aggiungere il coniglio per sigillarlo e farlo rosolare. Lasciarlo per 3-4 minuti a fuoco vivo in modo che si rosoli bene.
5
Aggiungere la farina, mescolando continuamente in modo che la salsa prenda consistenza.
6
Aggiungere il succo di limone e quindi il vino bianco. Lasciare cuocere per 5-6 minuti
7
Aggiungere l'aglio e l'alloro riservati e cuocere a fuoco basso per circa 10 minuti.
8
Presentare il piatto con una spolverata di rosmarino fresco come guarnizione.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
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zuccheri
zuccheri
grassi saturi
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