14
INSALATA TIEPIDA DI BULGUR, ZUCCA E KIWI
5
(17)
25 min
0 kcal
tonpetitchef
Preparación de la receta
1
Cuocere il bulgur secondo le istruzioni del commerciante, scolare e separare i grani con le mani strofinate con un po' di EVOO. Mettere da parte.
2
Tagliare la zucca a dadini e rosolarla con un pizzico di sale e pepe.
3
Procedere allo stesso modo con i pomodorini e i kiwi (sbucciati e tagliati a fette).
4
Servire con la ricotta, qualche foglia di basilico e una spruzzata di aceto.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zucca
250 gramos
Bulgur
100 gramos
Pomodoro ciliegino
100 gramos
Kiwi giallo
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ricotta
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceto di sidro di mele
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Basilico
5 gramos (aprox. 5 hojas)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Zucca
250 gramos
Bulgur
100 gramos
Pomodoro ciliegino
100 gramos
Kiwi giallo
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ricotta
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceto di sidro di mele
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Basilico
5 gramos (aprox. 5 hojas)
Pepe nero
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Il sale
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Cuocere il bulgur secondo le istruzioni del commerciante, scolare e separare i grani con le mani strofinate con un po' di EVOO. Mettere da parte.
2
Tagliare la zucca a dadini e rosolarla con un pizzico di sale e pepe.
3
Procedere allo stesso modo con i pomodorini e i kiwi (sbucciati e tagliati a fette).
4
Servire con la ricotta, qualche foglia di basilico e una spruzzata di aceto.
Calorie
Per 100g
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carboidrati
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proteine
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grassi
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sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
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