Montaditos di cuori di lattuga con aglio

Tagliare a metà i cuori di lattuga, tritare molto finemente 4 spicchi d'aglio, tagliare in 2 i peperoni rossi (arrostiti o piquillo) e dimezzare gli asparagi.

Scaldare 1 cucchiaino di EVOO in una padella e, una volta caldo, aggiungere l'aglio fino a farlo dorare.

Preparare il montadito: disporre le metà di lattuga in un piatto da portata, aggiungere le fette di peperone, il tonno e infine gli asparagi.

Una volta rosolato l'aglio, versare i montaditos e condire con aceto o limone e sale a piacere. Facile, veloce e semplice.