17
Zuppa di pollo, prosciutto e verdure
3
(18)
95 min
0 kcal
Albasalo
Preparación de la receta
1
Tagliare il cavolo, la carota e il porro in piccoli pezzi.
2
Lo facciamo soffriggere con l'olio d'oliva in una pentola capiente.
3
Cuocere il pollo in forno per 30 minuti a 200 gradi.
4
Aggiungere il pollo senza pelle e le ossa di prosciutto alle verdure e coprire con acqua. Aggiungere sale e, se si desidera, qualche grano di pepe nero.
5
Lasciate bollire per 5 minuti a fuoco alto e poi abbassate al minimo e lasciate bollire per 1,5 ore.
6
Scartare le carcasse e le ossa. Servire la zuppa con le verdure e il pollo sminuzzato e aggiungere le tagliatelle.
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Coscia di pollo
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Cavolo cavolo
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Carota
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Carne e ossa per il brodo
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Ingredienti
Passi
Calorie
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Coscia di pollo
300 gramos (aprox. 3 unidades)
Cavolo cavolo
250 gramos (aprox. ½ unidades)
Carota
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Carne e ossa per il brodo
200 gramos (aprox. 2 unidades)
Porro
75 gramos (aprox. 1 unidad)
Olio extravergine di oliva
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
1
Tagliare il cavolo, la carota e il porro in piccoli pezzi.
2
Lo facciamo soffriggere con l'olio d'oliva in una pentola capiente.
3
Cuocere il pollo in forno per 30 minuti a 200 gradi.
4
Aggiungere il pollo senza pelle e le ossa di prosciutto alle verdure e coprire con acqua. Aggiungere sale e, se si desidera, qualche grano di pepe nero.
5
Lasciate bollire per 5 minuti a fuoco alto e poi abbassate al minimo e lasciate bollire per 1,5 ore.
6
Scartare le carcasse e le ossa. Servire la zuppa con le verdure e il pollo sminuzzato e aggiungere le tagliatelle.
Calorie
Per 100g
Calorie
carboidrati
carboidrati
proteine
proteine
grassi
grassi
sale
sale
zuccheri
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grassi saturi
grassi saturi
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